背景與說明
校園午餐的食品安全，需要食材供應、廚房製作與餐食管理各個環節共同把關。2013年11月14日市政總質詢，陳慧文要求市府加強學生營養午餐安全查核，也追問病死畜產、食用油、調味品及市場蔬果等食品風險。
衛生局在11月20日函復，說明市府已訂有食品抽驗、標示聯合稽查與食品工廠稽查計畫；學校午餐則由衛生局配合教育局、消保官等單位，查核食材、校園食品及供餐工廠，並辦理餐盒與食材抽驗。
陳慧文另要求加強食品違規的處理與安全查核。衛生局回覆，已派員參與中央食品法規修正討論，並持續辦理抽驗及跨機關稽查。
2023年2月13日至6月30日，衛生局辦理學校自設廚房稽查專案，共查核143間，食品良好衛生規範檢查均合格；另抽驗161件餐食與食材，其中1件桶餐微生物檢驗不符規定，再次抽驗後符合規定。陳慧文透過質詢要求教育、衛生單位把關食材、供餐與抽驗，督促市府落實校園午餐安全管理。
推動歷程
重要進度
要求加強校園午餐及食品查核
於總質詢要求市府加強午餐、食用油與市售食品安全管理。
衛生局函復稽查分工
說明食品抽驗、學校午餐及跨機關稽查工作。
學校自設廚房專案稽查
查核143間廚房，另抽驗161件產品；1件初驗不合格，複驗後合格。